Cos'è rosso fiorentino?

Il Rosso Fiorentino è un vino rosso prodotto nella regione della Toscana, in particolare nella zona di Firenze. Si tratta di un vino DOC che viene principalmente prodotto con uve Sangiovese, ma può anche contenere altre varietà locali come Canaiolo, Colorino e Merlot.

Il Rosso Fiorentino è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, un aroma complesso con note di frutta rossa, spezie e legno, e un sapore pieno, corpo medio e tannini morbidi. È un vino versatile che si abbina bene con piatti a base di carne, formaggi stagionati e piatti tradizionali toscani come la ribollita e la bistecca alla fiorentina.

Questo vino è molto apprezzato sia nel mercato nazionale che internazionale per la sua qualità e il suo legame con la tradizione vinicola toscana.